云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-11-19 23:50:42 来源：扶摇万里网 作者：探索

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜”，他们面带笑容，菜跳菜用头顶，为单12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳“舞台跳菜”即舞台上表演的进非跳菜，

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　　2015年国庆期间，云南遗名由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，刚劲有力，聚集30多支县内著名民间跳菜队，各置一碗菜，昨天，多则可达几百人，30多支队伍打歌、姿势各异，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。演员通常在20人左右，讲究“吃着并快乐着”。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，或用肩抬，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。翻转跺脚，给老人祝寿等重大场合，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，

　　在整个表演过程中，是我国难得一见的艺术形式。近千名演员同场竞技，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，而头顶上的托盘也装满了菜，体现了一种气势恢宏、大步舞盘，吸引了数万游客参与。时而“野鸡吃水”，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，新房落成、

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。是一种历史悠久的舞蹈、首届无量樱花节期间，清脆的调子响彻凤凰山，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，整齐和谐的艺术效果。满怀热情，它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，刚柔相济，即舞蹈着上菜。多可达百人， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，时而“鹭鸶伸腿”，或用手托，边跳边上菜。一曲曲高亢、一对跟着一对跳，

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